2025年2月17日（月曜日）
今日は一日の終わりに、久しぶりに生姜醤油ラーメンを食べた。寒い日が続いていることもあり、体が温まるものを食べたいと思っていたところ、いつも閉店間際に通りかかってたラーメン屋さんがあいてたので入った。
店内はほんのりと生姜の香りが漂い、寒さで冷え切った体が早くも癒されるような気がしました。
注文したのは、生姜醤油味玉ラーメンでした。
待っている間、LINE登録して味玉をつけてもらいました。
ほどなくして運ばれてきたラーメンは、透明な醤油ベースのスープに、細めの中太麺が美しく盛られていた。
スープの表面には、た生姜の香りが一層広がってました。
美味しくはありますが、青島かたいちの方が美味いとは思いました。
長岡っぽさを味わうにはよいと思います。
生姜の辛味と醤油の深い味わいが口の中に広がり、体の芯から温まるのを感じました。
麺はちょうど良い硬さで、スープとよく絡んでてよかったです。
具材は、チャーシュー、ネギ、そして半熟味玉。チャーシューは柔らかく、味がしっかり染み込んでいましたが小さかったです。
半熟味玉は黄身がとろりとしていて、スープと絡めるとさらに美味しさが増しました。
食べ終わった後は、体がポカポカと温まり、寒さで縮こまっていた気持ちまでほぐれていくようだでした。
